备料,姜蒜干辣椒切好备用,有葱也可以,媳妇没买就不放了,翅中切花刀,入味。
热锅,加油。
放入鸡翅,煎至两面金黄,感觉这么说好专业,其实也没有哪次煎到自己觉得金黄满意的时候,哈哈,自己把握就好。
夹出备用。
直接用锅里的油煸炒姜蒜。
放入鸡翅,随后放入干辣椒,因为媳妇是江西人,觉得放点辣是对她的爱。随便煸炒几下就行,90秒即可。哈哈。
倒入可乐,没过鸡翅即可;盖锅盖煮五分钟;之后收汁即可。
dengdengdengdeng关火。
出锅。
以上图片由媳妇拍摄,小两口一起做饭哈哈,下厨房带来的乐趣。吃着蛮好吃的,媳妇说好吃就行,大多数时候都会说好吃,可能是怕打击我之后我不做了,不过不会的,以后换个大厨房我这手艺一定会飞跃的。