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随意版草莓奶油蛋糕
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作者：
信仰蓝色
用料
随意版草莓奶油蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋全蛋打散后加入40g糖粉
步骤 2
隔热水将鸡蛋打发至蛋液滴落产生清晰纹路的状态（约15分钟）
步骤 3
黄油软化至液态加入鸡蛋糊中
步骤 4
低筋面粉分三次筛入糊中，切拌均匀
步骤 5
将面糊盛入6寸圆模，用力震荡出气泡
步骤 6
圆模放入预热180度的烤箱，烘烤20分钟即可
步骤 7
蛋糕取出后从中间横切成两层
步骤 8
将淡奶油与20g糖粉混合打发
步骤 9
草莓洗净后对切块或对半切开
步骤 10
取底层蛋糕铺上草莓，然后取奶油覆盖
步骤 11
将上次蛋糕盖上，表面随意抹上奶油
步骤 12
最后取草莓装点即可
菜谱创建时间：2012-04-02 12:11:58
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