作法:全部搅拌均匀就完成了~超简单。可以依照人数将配方材料加倍。 (因为有加开水不耐放所以最好一次使用完) 也可以搭配辣椒油一起享用,如照片是搭配辣椒油拌金针菇。 (生酮版的伪麻酱辣麵)
**酱料在购买时记得看背后产品标示及成分,生酮或低碳要选购无加糖的,而且成分越少越单纯越好。 芝麻酱跟花生酱我喜欢买低温研磨的,除了保留食材带甘甜的香气,吃了也不至于让身体过燥。 **万用胡麻酱可以做麻酱麵、胡麻豆腐、胡麻拌时蔬、凉拌鸡丝、麻酱拌金针菇....等。