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土豆龙骨汤
1738人浏览 46人收藏 0人做过
作者：
Z小Snow
用料
土豆龙骨汤的做法步骤
步骤 1
250克的龙骨洗干净冷水下锅，加入1勺料酒。水开后煮3分钟左右就可以捞出来，用清水洗去浮沫！
步骤 2
洗干净后放砂锅或者高压锅里。水可以多加点。加入2片姜片。
步骤 3
按键煮半小时或者1小时就可以。
步骤 4
土豆去皮滚刀切成块。
步骤 5
这个已经是在高压锅里煮好倒出来换成砂锅的。加入土豆煮到土豆熟透就可以。要是有时间可以大火煮开后转中小火。慢慢煮。
步骤 6
湖北辣椒。切碎。这是这个汤的亮点。
步骤 7
汤出锅前。加盐调味。再加入湖北辣椒。要是有小朋友的不能吃辣椒。可以盛汤的时候加。
步骤 8
出锅了。肉烂烂的超级好吃！
土豆龙骨汤的小贴士
1.土豆跟龙骨不要同时放进高压锅里煮。要先把肉煮出味道再加土豆。 2.出锅前的湖北辣椒可以替换成葱和香菜。一样很好喝。 3.如果一直都用高压锅煮汤。可以先煮40分钟骨头，再加入土豆煮20分钟。
菜谱创建时间：2019-07-24 10:41:10
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