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午餐:豌豆炸酱荞麦面405kcal
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作者:
塔塔在厨房
⚠️:这里的豆瓣酱 是黄豆酱 大酱 干黄酱。 不是 郫县豆瓣酱。
用料
瘦牛肉馅
100g
a 洋葱 碎
1/3 约30g
a 蒜 末
1瓣
a 姜 碎
1片
料酒
少许
青豆/豌豆
50g
葱 末
1小段
食用油
1/2Tbsp
-----豆瓣酱汁:
干黄酱/豆瓣酱
1Tbsp
蚝油
1tsp
酱油
1tsp
水
约1/2杯
-
荞麦面/乌冬面
100ge湿重/70g干重
午餐:豌豆炸酱荞麦面405kcal的做法步骤
步骤 1
按包装煮面过水备用。 炒锅加热倒入植物油1/2Tbsp, 倒入牛肉末翻炒至变色,加入 a洋葱蒜姜末 倒入料酒少许翻炒。
步骤 2
加入豆瓣酱汁 青豆 翻炒 收汁。关火。 加入荞麦面 搅拌,加入葱花。
菜谱创建时间:2019-07-24 11:08:04
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