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比燕窝更受欢迎的夏日贵妇甜品，晶莹剔透的雪耳羹
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作者：
义琳的美食试验室
用料
比燕窝更受欢迎的夏日贵妇甜品，晶莹剔透的雪耳羹的做法步骤
步骤 1
将雪耳去蒂，用凉水泡发24小时，撕成小朵，泡发过程中要记得换几次水，洗干净。这一步雪耳一定要泡透，不然不会出胶。
步骤 2
放入高压锅，加凉水没过雪耳，上汽后压15分钟，最后出来的『精华液』富含雪耳玻尿酸（即雪耳多糖）
步骤 3
把莲子，百合洗净，蒸熟
步骤 4
红枣，枸杞，洗净加清水煮沸2-3次
步骤 5
按喜好混合在一起就好啦
菜谱创建时间：2019-07-24 11:29:10
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