用APP打开 
姜爆鸭
3173人浏览 60人收藏 0人做过
作者：
吃货的美食口袋
用料
姜爆鸭的做法步骤
步骤 1
小米辣洗净切段，仔姜切片，大蒜去皮，泡椒泡姜切段，鸭洗净剁成小块
步骤 2
锅入油待热，放入泡椒泡姜，蒜瓣，豆瓣酱，八角，草果，桂皮炒香，下鸭块翻炒到变色出油
步骤 3
往锅中放入1瓶啤酒，少许白糖，烧沸后小火炖煮
步骤 4
待鸭肉耙熟，放入小米辣，仔姜片翻炒出仔姜香味，小米辣变色即可出锅
步骤 5
好吃到吮指的姜爆鸭就做好了。听说，这个夏天，姜爆鸭与冰啤更配哟
菜谱创建时间：2019-07-24 11:34:29
评分 8.5 1080 人做过
评分 7.1 873 人做过
评分 8.4 1439 人做过
5 人做过
评分 8.2 251 人做过
评分 7.8 964 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1897 人做过
评分 8.2 521 人做过
评分 7.7 259 人做过
评分 7.6 1489 人做过
评分 7.8 5 人做过
评分 8.0 435 人做过
8 人做过
评分 7.6 396 人做过
评分 8.4 362 人做过