酸辣土豆丝

加入白醋以及适量清水浸泡土豆丝十分钟

热锅冷油下葱段干辣椒段爆香

加入洗净的土豆丝，翻炒片刻加入陈醋，翻炒后片刻加入生抽。

加少许水，加盐、白砂糖。土豆丝熟了即可出锅。