酱汁杏鲍菇

杏鲍菇切片，改十字刀，小葱、蒜切碎。

半碗水、生抽一勺、老抽一勺、糖一小勺、淀粉一大勺搅拌均匀。

热锅热油，杏鲍菇两面煎熟，加葱、蒜爆香。

淋入酱汁，大火收汁。