葱油小面

面条煮熟捞出，过一遍温水备用，大葱切片。

热锅热油，加葱煸干煸枯后捞出，加生抽一大勺、糖一勺、鸡精少许翻炒出香味。

将酱汁浇到面条上，撒葱花。