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华夫饼的做法

华夫饼

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作者: 梦涵厨房
梦涵厨房
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。 华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

用料

华夫饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料大集合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋、酸奶和糖先混合均匀。

步骤 3

所有粉类过筛之后,加入蛋糊中混合均匀,再加入融化的黄油混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具预热刷油(无色无味植物油即可);将面糊倒入模具,八分满。焖5分钟后开盖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚好趁着还不能吃多拍几张照,晒一个~

华夫饼的小贴士

刚出炉的华夫饼不要马上吃,等一小会儿才会变酥脆,这跟刚炸出的花生不脆是一个道理。 还可以在中间夹上一层自制奶酪,再撒上点糖粉,码上酸酸甜甜的草莓,美。

菜谱创建时间:2019-07-24 18:11:34
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