[一人食] 快手番茄牛肉面

卤牛肉切片，卤蛋对切，番茄切两片留着摆盘，其余去皮切小丁。锅里不用放油，放番茄丁炒软，加一大碗水，半碗卤牛肉的卤汁，一勺番茄酱，煮开，下面条，盖盖焖熟。汤汁比较稠，不时用筷子搅拌下面条。

面条煮熟后连汤水一起装入大碗里。分别码上番茄片，牛肉片，现成的泡菜，和卤蛋。最后撒一些香料，如胡椒粉，百里香等。