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家常版回锅肉
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作者:
Maker_LXM
背后的故事就是酱少放点
用料
五花肉
250克
生抽
1勺
料酒
1勺
花椒
5粒
白糖
半勺
姜
4片
小葱
1根
豆豉
半勺
郫县豆瓣
1勺
蒜苗
6根
甜面酱
半勺
家常版回锅肉的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
五花肉洗净冷水下锅,倒料酒。依次放入小葱、姜片,花椒,大火煮20分钟
步骤 3
将煮熟的五花肉切薄片,下油锅炒出油脂,依次放入酱油、白糖、豆瓣酱、甜面酱、豆豉,翻炒均匀,最后加入蒜苗翻炒出锅。
步骤 4
完成
菜谱创建时间:2019-07-25 09:43:55
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