女友力颜修生 | 重乳酪芝士布朗尼蛋糕

❥ 准备好材料我们就可以先来做蛋糕底~

❥ 杏仁粉和可可粉放在一起。

❥ 准备好自己喜欢吃的坚果仁

❥ 坚果碾碎。

❥ 坚果碾碎加入到巧克力粉和杏仁粉中，加入橄榄油搅拌均匀。 ❥搅拌好的蛋糕底均匀的铺在6寸蛋糕模具中备用，放进冰箱冷藏到稍微变硬。

❥ 下面我们来做布朗尼的部分。首先用黄油擦一下蛋糕模具的边缘，这样烤好后比较容易脱模。

❥ 下面我们来做布朗尼的部分。首先用黄油擦一下蛋糕模具的边缘，这样烤好后比较容易脱模。

❥ 巧克力和黄油隔水融化。

❥ 巧克力和黄油隔水融化。

❥ 巧克力和黄油隔水融化。

❥ 融化的巧克力和黄油温度降到室温（摸起来是温的）之后，加入面粉、巧克力粉、糖和鸡蛋。 ❥ 搅拌均匀成糊状。

❥ 将面糊铺平在蛋糕底上。 ❥ 整理平整之后放进冰箱冷藏。

❥ 下面我们来做重乳酪部分。在奶油奶酪中加入一颗鸡蛋。

❥ 用打蛋器搅打均匀。

❥ 搅拌均匀做成奶油奶酪的面糊。

❥ 加入白糖和咖啡酒。

❥ 将布朗尼蛋糕糊从冰箱里拿出来，把奶油奶酪面糊倒在上面均匀的摊开。

❥ 整理平整之后就可以放入烤箱啦，中层上下火170度烤40分钟，然后转上层200度烤 10分钟左右。就可以得到焦黄色的表皮啦~

❥ 做好的蛋糕超级诱人，刚做好的时候奶油奶酪是软软的口感，很像是慕斯。

❥ 吃不完放在冰箱里冰镇之后口感变得更加的扎实，乳酪感十足~