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上海牌红烧辣子鸡
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作者:
小飞不爱睡觉
老妈老爸来板鸭,那两个月真是有口福极了,天天下了班后就看到老妈老爸在厨房忙活,偶尔老爸还"叫嚣着"嫌老妈做的不对,其乐无穷。现在问老妈要了菜方,烧了出来,回味一下,一下分量为两人份
用料
大鸡腿连弯处
2个
尖头干辣椒
6个
生姜
6片
酒
3勺
生抽
6勺
老抽
4勺
糖
少许
油
适量
上海牌红烧辣子鸡的做法步骤
步骤 1
热锅烧油
步骤 2
油热了以后放入生姜片和辣椒干爆一下
步骤 3
放鸡肉,以有机鸡肉为佳,待外面烧黄以后,放酒,生抽,老抽
步骤 4
等上色入味后放半杯水,焖一下
步骤 5
开锅后加糖,大火爸汤汁烧干即可出锅,撒上香菜或者芝麻
菜谱创建时间:2019-07-25 13:07:12
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