麻辣鸡翅锅

Name: 麻辣鸡翅锅
Ingredients: 0.5包火锅底料; 1个土豆; 10姜; 1节莴笋; 10个干辣椒; 1根大葱; 10粒花椒; 适量黑胡椒粉; 8个鸡翅; 250克羊肉卷; 10只虾; 1大勺郫县豆瓣酱; 1只鲜鱿鱼

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作者： zoy慢小姐

这道菜很简单，但是食材花样多，而且分量不要太多，否则很大一锅

用料

麻辣鸡翅锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划刀，用一勺料酒一勺生抽黑胡椒腌制20分钟。鱿鱼丝。其他所有蔬菜类食材切片准备。

步骤 2

鸡翅腌好以后油煎至两面金黄

步骤 3

取大汤锅，水沸腾后，将蔬菜全部入水篡烫至熟软。

步骤 4

此步骤开始无图୧😂୨୧😂୨，炒的过程中时间紧迫（绝不会说忘了拍）。3

步骤 5

锅中热油，下干辣椒花椒姜片煸香，入虾煸炒至变色，倒入郫县豆瓣酱和火锅料，炒至料融化。然后将鸡翅羊肉卷鲜鱿鱼入锅炒至上色，将煮熟的蔬菜入锅翻炒！

步骤 6

出锅，撒芝麻香葱即可！——蔬菜软糯，肉类入味提香，好次的不要不要的！

麻辣鸡翅锅的小贴士

Tips： 1.湖南人比较重口，请根据自己的口味来。 2.羊肉卷比较煽，所以不喜欢的不要加。 3.蔬菜可以任意添加你喜欢的，但是一定要记得烫熟哦。不然后面炒的时候不容易熟就不好吃了。

菜谱创建时间：2019-07-25 15:47:40

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