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低卡芋圆奶茶
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作者：
小怡菜谱
用料
低卡芋圆奶茶的做法步骤
步骤 1
紫薯南瓜削皮备用，然后上锅蒸熟，忘了拍南瓜和蒸熟的图啦
步骤 2
蒸好的南瓜直接用勺子挤压成泥 蒸好的紫薯因为较干，所以用搅拌机打碎，适当添加水，我用的是单手一捧水分量
步骤 3
少次多量加入木薯粉，感觉面团可揉捏成团即可
步骤 4
案板上撒上木薯粉，防止粘连。然后取小段搓成小长条
步骤 5
用小刀切成颗粒状，适当撒上木薯粉，防止粘黏
步骤 6
锅里放清水，水开后放入芋圆 注意芋圆浮起来就代表好了 煮太久芋圆会缺乏嚼劲
步骤 7
牛奶加热，后加入茶叶煮10s即可 过滤茶叶后，加入煮好的芋圆 喜欢喝热饮的就可以喝了 喜欢喝冰凉的可以放入冰箱冷冻后再引用
步骤 8
一次没有用完的芋圆，可以再裹薄薄一层木薯粉后，装入保鲜盒，放进冰箱冰冻，下次再用
低卡芋圆奶茶的小贴士
南瓜蒸完后的水分较多，可以倒掉水后再加木薯粉搅拌
菜谱创建时间：2019-07-25 17:49:05
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