比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷

主要材料。

将200g面粉加入酵母和100g水，揉成光滑的面团。大概需要十分钟。

用擀面杖擀成长方形的面片。

三折。

再次擀开，擀成长方形。

将准备好的红糖均匀的撒在面皮上。

准备好的花生碎均匀的撒在上面。 为了降低红糖流动性，我又撒了5克面粉。 也可以预先将面粉和红糖粉搅拌均匀。 面粉的量不要超过15克。

从一端向另一端卷起。

用锋利的小刀。均匀的切成小份。

放在温暖湿润的地方发酵。

发酵到整体拿起来，感觉变轻。

上锅蒸12分钟。

非常好吃。糖有流出来，怕糖流出来的可以多加面粉。 花生香香的，和红糖非常搭配。

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