1.土豆切小块,苹果切小块,火腿肠切小块,蔬菜粒热水焯熟 2.土豆蒸锅到松软,取出压泥,放盐(为了去土豆腥味)少放,多次少量 3.把蔬菜粒,火腿肠,苹果分别放入土豆泥,加入沙拉酱,拌在一起,放入冰箱,凉后取出,装盘,点缀,完工。