夏日-电饭煲手撕鸡

鸡腿洗净沥干水分（厨房用纸擦拭水分），加少量花生油，半包盐焗鸡粉抹匀，放入冰箱腌制3-4小时。

准备姜片，葱段。

腌制好鸡腿后，电饭锅里倒入些许花生油。

姜片打底。

铺入葱段。

放入鸡腿，鸡皮朝下。

两勺白酒淋在鸡腿上。

按煮饭键静待。

电饭锅跳到保温后即可取出，锅里的葱和姜片弃置不用，汁水倒鸡腿一起备用。

放凉，简单盖一层保鲜膜，不需完全盖紧，是防止鸡腿肉变干。

冷了以后，可以开始手撕啦。

最后与底下的汁水拌匀即可食用啦。

我用的是海天的盐焗鸡粉，2只鸡腿大概500g，用半包就够了。