家常菜：清炒山药

准备食材。

山药、胡萝卜切片。

葱、蒜切片，小葱、小米椒切粒。

油热后倒入葱、蒜爆香。

加入山药、胡萝卜翻炒。

待山药炒至微黄后，加盐、小葱、小米椒调味。

清炒山药。