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凉拌酸辣红薯粉
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作者：
沃土工坊
用料
凉拌酸辣红薯粉的做法步骤
步骤 1
食材大集合
步骤 2
红薯粉不用泡水，烧一锅水，开锅后放入红薯粉煮3-5分钟，捞出立马过凉水。
步骤 3
青瓜、红萝卜、鸡蛋饼，分别切丝。 所有调味品按量全部混合在一个大碗里。
步骤 4
上图所用材料混合在一起，拌匀即可，最后再撒点香菜，丰富口味又美颜。酸爽香辣，夏季开胃佳品！
凉拌酸辣红薯粉的小贴士
1、粉条煮好后捞出来一定要马上过凉水，多过几遍，这样口感才会爽滑。 2、酸辣口味，醋需要多放一些，自制红油也是必须的！禾然这个新品柠檬酵醋，口感非常特别， 爽口且带点果香，凉拌最适合！大家对自制红油感兴趣的话，下次再专门出个红油教程。
菜谱创建时间：2019-07-26 10:34:09
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