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自制无糖快手紫薯乳酪欧包的做法

自制无糖快手紫薯乳酪欧包

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走在健身路上的小私厨
最近刚刚入手了厨师机所以就开始准备自己做点喜欢吃的欧包啦~加上自己也喜欢健身的缘故,所以做的东西都会尽量选择低卡,无糖或者无油~即使这样也不会让料理显得寡淡~健身也可以好好的吃饭呀~ 我这次做的是可以做成6-8份,三天的量。平均下来一个欧包220kcal左右~超级棒的!

用料

自制无糖快手紫薯乳酪欧包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前煮好紫薯压碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把高筋粉,盐,酵母,牛奶倒入厨师机,调一档揉成面条再调2档揉10分钟。不需要手套膜的哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉的中途加入黄油继续揉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随后放在桶内进行一发,一个小时到两倍大小

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概这样的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切分成8个小团,继续二发半小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀成面皮放上紫薯跟奶酪。像包包子一样抱起来,记得开口朝下放哦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后烤箱220°预热,最后转180°烤25分钟就可以啦~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚刚烤出来还非常的烫手,记得放凉了再吃,或者跟我一样当早餐也是非常棒~

自制无糖快手紫薯乳酪欧包的小贴士

如果在最后发酵之后还有些湿沾手,可以稍微加点面粉来揉捏一下面团。在和面的时候记得抹点油或者水在手上防止沾手。 内容千万不要放太多,否则容易爆开~这个就真的影响颜值啦~

菜谱创建时间:2019-07-26 12:02:39
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