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记录我的月饼之旅
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作者：
小妮儿私家烘焙
用料
记录我的月饼之旅的做法步骤
步骤 1
枧水，转化糖浆，花生油用蛋抽打均匀～
步骤 2
加入中筋面粉用刮刀拌至无干粉状态～
步骤 3
装入保鲜袋松弛2小时～
步骤 4
咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟，用勺子压成泥～
步骤 5
鸡蛋打入盆中，加细砂糖用蛋抽打均匀。 然后倒入淡奶油及牛奶打均匀～
步骤 6
筛入低粉、奶粉、玉米淀粉～过筛
步骤 7
加入黄油及蛋黄泥，开小火，全程用木铲不停的搅拌，防止粘底糊锅～ 约4分钟左右即可成固体状～
菜谱创建时间：2019-07-26 14:31:10
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