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粽子的华丽变身--鲜虾芒果寿司塔
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作者：
梵妖食摄
用料
粽子的华丽变身--鲜虾芒果寿司塔的做法步骤
步骤 1
食材大集合:吃剩下的粽子、摆盘剩下的芒果、做意大利面剩下的小半个牛油果、几个冰冻虾仁
步骤 2
粽子放锅里煮热
步骤 3
虾仁用料酒腌10分钟，然后烫熟。
步骤 4
煮熟的粽子剥开，放凉。
步骤 5
粽子放凉的时候，我们做寿司醋:白醋10ml，棉白糖5ml，隔水加热至糖融化。
步骤 6
寿司醋放凉后，倒入粽子里。戴上手套，捏匀米饭。
步骤 7
像这样
步骤 8
用一个模具，我的模具是5.5*5的钢圈
步骤 9
第一层先垫上米饭，压实。
步骤 10
牛油果用勺子压成泥。
步骤 11
垫在米饭上
步骤 12
第三层还是垫米饭
步骤 13
第四层垫切开的虾仁
步骤 14
最后一层垫上芒果，脱模就可以了。
步骤 15
如果是喜欢吃芥末的 ，也可以再淋上少许芥末酱油汁
粽子的华丽变身--鲜虾芒果寿司塔的小贴士
注意事项: 1、一个粽子，用5.5*5的模具，可以做两个。 2、粽子要用咸的哦。白水粽也是可以的。 3、我只做了2个，寿司醋用的比较少，所以，我是隔水加热的。如果做得多，可以寿司醋直接在锅里加温。不要煮开，温热，可以融化糖就可以。 4、不放芥末，比较适合小朋友吃。哄孩子吃米饭，绝对👍。
菜谱创建时间：2019-07-26 17:02:08
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