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备齐所有食材

自制酸奶,将菌粉和纯牛奶放入酸奶机中,晚上提前做好,第二天早上就可以用了。

经过8小时发酵的酸奶成品如图

用电动打蛋机将鸡蛋打成微微白色即可,如果不好判断,就心里数60下时间就差不多

放入酸奶,继续打发后,加入低筋面粉搅拌均匀成糊备用

麦子厨房小红锅预热

预热后先勺一层糊放入模具,然后铺一片红心火龙果,再勺一层糊覆盖上去。

加热十分钟

两面呈金黄色即可出锅
这道菜主要是为了便秘宝宝或者预防便秘的宝宝吃的,鸡蛋经过打发松软,无油无糖加入自制酸奶,浓香的酸奶味配上酸甜的红心火龙果,别有一番风味风味。这里是小宝宝,如果是大宝宝可以买超市的酸奶同样可以制作。














