蛋黄黑米寿司卷

胡萝卜、黄瓜切成条状，大根条是买的现成的。

双黄鸭蛋吃了半只，太咸了，哈哈。半只双黄鸭蛋备用。

黑米和白米放在一起煮，放置有点余热后，把寿司醋和鸭蛋黄倒进去，静置3分钟后翻拌均匀。

先把海苔直接放在寿司席上，提前倒一碗加入寿司醋的温水，把手在水里蘸一下，把米饭捏到海苔上压实，再把一层保鲜膜铺在米饭上用力压压。

连着保鲜膜，把海苔翻过去，把胡萝卜、大根条、黄瓜放在海苔上。

先将寿司席卷半圈，把保鲜膜抽出来，继续卷，海苔全部卷完再从头卷一次，寿司就比较紧了。

再把寿司席对折，把寿司卷压成水滴形。

连着保鲜膜把寿司卷切块，再把保鲜膜拿掉。

哈哈，做成功了，花瓣的样子，味道真不错，鸭蛋不觉得那么咸了✌

还有一些黑米，再做一根没有鸭蛋黄的。寿司席上先铺上保鲜膜，再放上海苔、黑米饭，接着放黄瓜条、大根条、胡萝卜条。

卷好了。保鲜膜依然卷在上面可以保湿。

哇~这么多😍可以当正餐吃了，吃的真过瘾呀😂