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香綿紅綠豆沙
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作者：
寶玉1102
用料
香綿紅綠豆沙的做法步骤
步骤 1
紅豆
步骤 2
綠豆
步骤 3
將上面所有食材洗幹凈，放入瓦煲 ，清水按1斤食材/20斤水的比例來煲。大火煲開。
步骤 4
加入洗幹凈的大米。 大火煲40分鍾轉中火再煲1小時，加糖。
步骤 5
在煲的過程中，溢出水來的時候，打開蓋，用網篩將浮起豆殼撈走，口感更好。
香綿紅綠豆沙的小贴士
要確定紅豆綠豆都化開了，綿了才加入片糖。否則加了糖才發現豆還未軟綿，再繼續煲也煲不好了。 煲的過程中會遇到溢出來，就要注意，將煲蓋打側小小，讓兩邊都透氣，就不容易溢瀉了，加上用火力調節。
菜谱创建时间：2019-07-27 17:10:35
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