简单版 肉夹馍

炖肉 洗干净 肉入水 去沫子 洗一下 放电饭煲 加入上述料 炖3个小时 炖两个小时加盐 炖好在汤里泡着 入入味

饼皮 正常和面 温水 不用发到两倍大 发一半就可以 发到两倍大 就太软了 赶饼皮的方法 可以在下厨房随便搜一下 都是一致的。烙饼的时候不用放油 锅面干爽即可 两面都上色了就可以了

夹肉的时候 把肉剁碎了 放碗里 可以加点汤 拌均匀放饼里 可以加入剁碎的青椒拌匀 香菜很美味 我们家不让加