炸豆腐

备好所需食材。

小米椒切碎，蒜切末，韭菜切末。

在辣椒粉内加2勺开水。

倒入酱油、蒜末、小米椒、韭菜末。

热油淋入碗中。

豆腐切块，裹上淀粉。

油热放入豆腐半煎半炸，炸至两面金黄色即可。

豆腐捞出趁热蘸汁食用。