超香炸五花肉 小酥肉 脆皮五花肉

切这个样

放入耗油生抽老抽白糖抓匀 腌制1小时。有条件也可以加葱姜蒜 孜然粉什么的一起腌制，反正放你喜欢的调味料。然后炸之前放入鸡蛋淀粉搅拌均匀。 这一步没拍照油烧开中火下肉定型转小火，炸大概15分钟以上。捞出再大火复炸一次。

然后用刀给切开。

冷锅冷油下芝麻孜然粒辣椒粉，大概30秒香了就放肉关火捞出。

出锅下面垫吸油纸哦！！！没有请忽略。