(我直接用了超市买的花椰菜米饭,没有的话需要使用料理机将花菜打碎。)将花椰菜米饭用锅炒出水分,炒好的花椰菜和鸡蛋混合铺在油纸上,烤箱预热180度烤20分钟左右
番茄和牛油果切丁。用黄油把蒜爆香,放入牛肉馅和罗勒翻炒。番茄丁可以和牛肉馅一起炒一下或是之后直接进烤箱都可以。
在烤好的饼底上铺料。一层番茄丁一层牛肉馅一层牛油果,最后放上芝士再烤5分钟左右。
完成✅ 用刀分成小份,enjoy ur meal😋
芝士可以看个人喜好增减,调味也没有固定的份量,看个人口味啦。上面的馅料还可以添加蘑菇/培根等食材,不生酮的话还可以加番茄酱/青椒等。当然花椰菜做的饼皮没有面那么筋道,不过在生酮期间这样一份美食已经很幸福啦🥰