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红烧排骨
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作者：
辣妈家常小菜
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨用清水浸泡一会儿 洗一下。 冷水下锅加入葱姜 料酒开火煮
步骤 2
焯出血沫 捞出
步骤 3
用水清洗干净
步骤 4
这样就行了
步骤 5
热锅烧油 放入冰糖 全程小火
步骤 6
冰糖融化 熬成这样金黄色即可
步骤 7
放入排骨翻炒均匀 裹上糖汁
步骤 8
加入老抽 生抽翻炒 均匀上色
步骤 9
加入料酒
步骤 10
加入没过排骨的水 盐 八角 桂皮 香叶 干山楂。大火烧开转小火慢炖 一小时
步骤 11
然后转大火将汤汁收浓稠即可
步骤 12
完成
红烧排骨的小贴士
我用的不是精排 所以会有大块
菜谱创建时间：2019-07-28 12:37:57
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