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小米吐司
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作者：
李欧小姐
用料
小米吐司的做法步骤
步骤 1
煮好的小米粥，放冰箱冷藏一夜
步骤 2
将所有的材料混合一起搅拌成絮状（因为每个人煮的小米粥粘稠度不用，要注意水量的增减）
步骤 3
揉至面团光滑状态放入黄油
步骤 4
揉出手套膜（这个面团加入了小米粥，所以面团比较软，粘）
步骤 5
双手粘上干面粉整理成圆状放入盘中盖上保鲜膜室温发酵至两倍大，
步骤 6
发酵好的面团排气分成三等份滚圆盖上保鲜膜松弛十五分钟
步骤 7
排气卷起
步骤 8
三个面团依次卷好放入450克的吐司盒，放入烤箱，烤箱内放一碗热水，设置发酵功能，38度，一个小时
步骤 9
发至八分满涂上鸡蛋液，预热烤箱，上下火180度，40分钟
步骤 10
出炉，
步骤 11
撕开的吐司软绵，拉丝，带着淡淡的小米香味
菜谱创建时间：2019-07-28 14:00:39
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