西红柿白玉菇豆腐汤

西红柿切丁，介意皮的可以热水烫了揭皮后再切丁，我个人无所谓，就没去皮。

海带根，切成小块。

白玉菇分根洗净，粗一点的可以披分2～3条。

嫩豆腐，切成块。

葱花、姜沫，备用。

冷锅放少许油，油热后放入准备好的西红柿丁，翻炒均匀至西红柿出汁。

加入备好的热水。水开，放入海带根，煮3分钟后，放入白玉菇，沸腾后加入嫩豆腐。

煮10分钟左右，鸡蛋打散，像勾蛋花汤那样，撒入散鸡蛋。待蛋花浮起，加入葱花、姜沫、盐，搅拌出锅。