大褐菇

大褐菇洗净，切薄片，越薄越好，入味，洋葱切丝或片都可以

油锅先爆香洋葱，下大褐菇片，翻炒缩水后加料酒，耗油，糖，盐，出锅。喜欢肉类的加些肉片炒会更香。