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手工编织面包
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作者：
小珠珮奇
用料
手工编织面包的做法步骤
步骤 1
除了黄油以外，将所有材料倒进搅面缸，用厨师机搅拌到面团光滑，加入软化的黄油，揉到扩展阶段可以拉出薄膜。
步骤 2
一发好了之后，面团分成两份，一大一小，大的面团整形成圆形，小的面团用擀面杖擀平擀薄，然后用烤网压上去，方便切条
步骤 3
压好的面皮切成同等大小的面条，总共需要15条面条
步骤 4
先铺三条横的，再铺竖三条，然后是左斜三条，右斜三条
步骤 5
先把最下面的横三条盖上要绕着编的三条，然后盖三条压三条，以此类推
步骤 6
绕一圈之后把每三条的左右两条和隔壁的左右两条扭成一条，中间那条不用编
步骤 7
全部都扭好之后，收到圆形面团下面，二发到两倍大，均匀刷上蛋液，放进烤箱上下火155-160，烘烤35分钟
步骤 8
烤好之后颜色还是很漂亮的，近距离拍个特写，如果圆形的面团比较大，中间部分可以再围三条，也是很漂亮的
手工编织面包的小贴士
1.每款面粉的吸水量都不一样，可以预留一些牛奶备用。 2.每个人的烤箱有温差，按照自己平时烤面包的温度来烤就可以了。
菜谱创建时间：2019-07-29 11:55:06
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