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香菇鸡
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作者：
百味厨娘
用料
香菇鸡的做法步骤
步骤 1
干香菇泡发两个小时以上，备用
步骤 2
鸡剁小块，冷水下锅，放点花椒粒，姜片，白酒，煮开，关火，冲洗干净
步骤 3
炒锅里放入少量油，倒入洗干净紧好的鸡块，翻炒，翻炒的时候可以导入适量白酒
步骤 4
加入生抽，冰糖，姜片，继续翻炒片刻，撒盐，倒入泡发的干香菇水（要过滤）
步骤 5
待鸡块八分熟的时候，放入洗干净的香菇，翻炒片刻后，小火，盖盖，你会发现 香菇在烧的过程中会出很多水，待水烧干后即可出锅
菜谱创建时间：2019-07-29 12:17:15
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