茶树菇炖排骨

买回来的茶树菇，把根除掉，然后切对半(防止太长，吃的时候不好吃下去)

我这个是已经，煮开了之后，把血沫清理干净，用冷水，洗了一遍。再放入油起烟，把排骨下锅，变色，防止被贱到，就关火，然后翻身，两边变色，依次加入，醋或者黄酒，炒之香味！

忘记拍照了，加入洗干净的茶树菇一直翻炒，加入盐，红烧酱油！然后，再倒入高压锅，水莫过排骨，和茶树菇，焖15分钟，再试试味道，如果味道淡加入盐和鸡精！

最后就是成品的样子！这油是我没得，花生油！一点猪油也没有，味道很好。