双色肠仔卷‼️比肠仔馒头更可爱

材料准备。

将面粉 酵母和水放在盆中。 搅成絮状。

活成面团，不用太光滑。切成两份。

其中一份儿加入菠菜粉。

一份加入红曲粉。

用刮刀将面团切碎。再揉和在一起，这样色粉很容易就揉均匀啦。

揉成两个光滑的面团。

分别擀成长方形片。最好擀成比较正的长方形。

每一份儿都分成八块三角形。三角形腰尽量长。 我因为擀的有边角，所以边角料组合起来其它样式。

如图叠起来。下面没有齐平无所谓的。

香肠切成两半。

叠好的面皮翻面。香肠摆在最下边。

卷起来。

成型。

剩余的四片边角不是正角形，叠起来拉长，一头压扁，其余切成1CM以下宽的细条，每一条拧麻花。

切成适合的香肠长度，卷起来。

收口压在下面。

放温暖湿润的地方醒发至明显变大。

开水上锅蒸15分钟。

一点点面团，做了个萝卜放上去😂

蛮可爱。

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