排骨洗净后浸泡水里去除一部分血水
排骨加姜片腌渍15分钟去腥
锅里放冷水加入几片姜,把肉焯水备用,这里可以去除血末,肉吃起来就没有一股腥味了
准备一个高压锅里面加一些水,隔水炖杯子里加入排骨+500g热水,上汽后小火5-10分钟,也可以用炖锅做时间大概2-3小时
锅里加一点油把排骨捞出来煎至两面金黄即可
锅里加水把面条放进去煮熟
面条捞出后加一点油拌一下,这样就不会黏连在一起
胡萝卜切片、海带切小段煮熟捞出
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1、 胡萝卜切得薄一点就比较容易煮 2、 蔬菜可以换成其他的蔬菜 3、 面条太干也可以用排骨汤做成汤面,我是给他干吃配一瓶牛奶