面粉加酵母和成面团发酵出大起泡,然后加少许食用碱揉均匀。
面团揉均匀搓条切小块。
小面团擀成圆皮,刷油包包子手法包起,在擀成小饼。
锅中不放油,放入面饼,小火烤至两面微黄饼熟既好。
面饼面团要稍微软一点,烙出来的面饼口感才会萱软好吃。