鸡胸肉顺着纹路切成条,加入葱姜片、1勺生抽、1勺孜然粉、1大勺淀粉、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉、1个鸡蛋腌制一下!
腌好的鸡柳挑出葱姜,沾上面包糠或炸鸡粉!
锅中放油,油温8成热下入鸡柳小火慢炸至金黄色捞出即可!
油温一定不能太高,不然炸出的颜色发黑!