波兰种芝麻吐司

把高筋面粉，水，酵母倒入大碗里，用筷子搅匀，搅到看不到酵母就可以了，用保鲜膜把碗封好发酵。发酵至图中表面起小气孔里面呈蜂窝组织即可。

除黄油和盐以外的所有材料和波兰种一起丢进主锅，30秒/速度3-6混合。加盐3分钟/揉面模式。加黄油，3分钟揉面模式。加入芝麻30秒/揉面模式

第一次发酵面团发到两倍大。

整形入模具，二次发酵，到土司盒九分满。

放入烤箱设置180度约30分钟，表面上色后记住盖锡箔纸。

绵密的波兰种芝麻吐司就做好了。