〈排骨冬瓜汤〉，喝不够，欣小厨 😉

冬瓜洗净切厚点的片。

姜切片。

排骨先用清水罩一下，去血水。

换汤锅，放入排骨，料酒，姜片，加清水炖30分钟左右。

放入冬瓜，炖10分钟左右。放入盐调味。

非常清单爽口的冬瓜排骨汤就好了。