土豆胡萝卜香菇焖烧鸡

材料差不多这样哈。鸡腿我不喜欢皮，把皮都去掉了。

去皮切小块。

喜欢香菇可以提前泡一些香菇，切好备用。

过一下热水煮一下，用冷水把肉洗干净。

大蒜切丁下热油锅。

下所有配的素菜翻炒。

然后下鸡肉翻炒。

加入蚝油继续翻。

加料酒和生抽。

加水，不要漫过所有食物。盖锅盖小火焖烧20分钟。

中途我还加了些香辣粉，可不加。起锅前加些老抽调调味儿。

就好了！很好吃，又下饭！