将土豆蒸熟切粒;胡萝卜切碎粒;鸡肉切粒;其他原料称量好。
硅胶香肠模刷色拉油备用。
将鸡肉粒、盐、黑胡椒碎、熟土豆、胡萝卜碎、水和蛋白依次放入料理机,打成泥。
加入玉米淀粉用筷子拌匀。
加入色拉油用筷子一直搅拌到粘稠起筋。
装入裱花袋,挤到香肠模中。
挤满后刮平表面(工具为刮板)。
盖上模具盖子。
入锅蒸20分钟,熟透即可取出脱模。
直接吃就很清香,还可以煎一下吃更香。
这是用鸡肉肠做的南瓜潜艇堡哦!