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苦瓜豆腐鱼头汤
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作者：
爱做饭的李姑娘
用料
苦瓜豆腐鱼头汤的做法步骤
步骤 1
苦瓜豆腐切好待用
步骤 2
油锅加入姜片，把洗干净的鱼头煎至两面金黄色，这个鱼头没有提前腌制，喜欢咸香一点的朋友可以提前腌制一下！
步骤 3
把苦瓜和豆腐码入砂锅底部，然后加入煎好的鱼头
步骤 4
加入开水没过食材，再加入几片姜，中火煲20分钟左右，直到鱼汤变白色
步骤 5
鱼汤煲至白色后加入适量的盐和胡椒粉调味出锅
步骤 6
可以开动啦！
苦瓜豆腐鱼头汤的小贴士
1、鱼头煎好后再加入砂锅，煎鱼用的油无需再倒进去，不然整个汤会很油！ 2、这个汤的口感是浓香带着甘，夏天喝特别舒服
菜谱创建时间：2019-07-30 20:35:41
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