牛油果蛋羹南瓜盅

>> 准备食材

>> 南瓜表皮洗净，用小刀雕刻出花形取出盖子，用勺子掏出瓜瓤(也可以直接用刀切掉1/3处)

>> 取一个盆子，把南瓜放入盆子盖上南瓜盖，上锅中大火蒸20分钟左右

>> 蒸南瓜同时来处理蛋羹部分。用小刀沿着牛油果果核划一圈，前后一扭就分成两半啦，去掉果核取一半用量切成小块

>> 牛油果丁放入料理机，敲入一个鸡蛋一起搅成泥(没有料理机可以手动捣碎牛油果和鸡蛋混合，然后过筛一下)

>> 搅完的泥非常细腻

>> 加入适量温水搅匀，温水与鸡蛋比例差不多1.5:1

>> 牛油果鸡蛋泥装入南瓜

>> 封上耐高温保鲜膜，牙签扎几个小孔，再次中火蒸30分钟，焖3分钟再开盖出锅。(由于南瓜壁比较厚所以不容易熟，蒸时间长一点)

>> 南瓜香牛油果香完美混合！

>> 另一半牛油果再来杯牛油果奶昔，幸福感爆棚~~

我是星星MaMa，团队联合创始人，注重科学喂养科学育儿擅长快手辅食，欢迎加微信交流分享辅食、育儿，(备注下厨房+宝宝月龄，纯微商勿扰) 如果你 每天不知道要做什么辅食? 每天都不知道该如何搭配? 嗯❗ 你缺的只是一个这样的氛围✨ 缺一个这样每天给你灵感的地方 找我带你进群吧👐