肥牛蔬菜卷

球生菜切长条，用肥牛卷卷起来。热锅，开口朝下放下，同时放蒜片。中火煎。

一面上色后翻面煎。

加入酱汁:2汤勺日本酱油，1汤勺清酒，1汤勺味淋，3汤勺清水(视锅大小)。盖上锅盖，炖煮2分钟。

装盘。盆底放一些生菜碎，放上炖好的肥牛卷。